
18/12/2009
El
Ministerio de Asuntos Agrarios informa que estableció
levantar la prohibición de extracción comercial y/o turística
de moluscos bivalvos y gasterópodos (caracoles).
La
Resolución nº 98/09 regirá para la zona comprendida desde
Punta Piedras hacia el límite sur de la ciudad de Monte
Hermoso, en toda la costa y dentro de aguas de jurisdicción
provincial.
Al
respecto el titular de la cartera agropecuaria Ariel Franetovich
explicó que desde que "se detecto Marea Roja y establecimos
la correspondiente veda, a partir del 25 de septiembre
pasado, técnicos de la Dirección Provincial de Pesca conjuntamente
con personal del Organismo Provincial para el Desarrollo
Sostenible y el Departamento de Ficología de la UNLP,
realizaron en el marco del Proyecto de Monitoreo muestreos
periódicos en la zona cuestionada para ir evaluando los
niveles de contaminación de las diferentes especies de
moluscos bivalvos y gasterópodos".
"Los
últimos resultados confirmaron que no hay rastros de toxinas
paralizantes en las muestras enviadas al laboratorio de
SENASA en Mar del Plata, por lo tanto se decidió levantar
la veda existente" añadió Franetovich.
También
resaltó que es importante que la población tome conciencia
de la necesidad de consumir este tipo de productos en
lugares habilitados o luego de la captura enviarlos a
analizar a SENASA, dado que los moluscos afectados no
presentan alteraciones en su color, olor o sabor, y por
eso, es imposible detectar su toxicidad a simple vista.
Hay que tener en cuenta además que "la cocción y las conservas
no inactivan esta sustancia" concluyó.