INGREDIENTES

2 Kg. de peces - 2 litros de agua - 1/4 litro de aceite - 1 litro de vinagre - 4 cabezas de ajo - 5 hojas de laurel - 20 bolillas de pimienta negra - sal -.

PREPARACIÓN:

Limpiar y filetear los peces. Cortar en trozos grandes, lavar, escurrir y sazonar. En una cacerola grande verter el aceite e ir introduciendo los peces para freírlos. En el mismo aceite se fríen los ajos y el laurel. Cuando estén dorados añadir el vinagre, la pimienta y el agua. Dejar cociendo todo durante 30 minutos. Después de enfriada la preparación, envasar en frascos de vidrio esterilizado.

Para limpiar muebles, puertas y ventanas de madera: pueden emplearse productos caseros, tales como sal, jugo de limón, aceite de oliva.

Utensilios de madera: (cucharas o tablas de picar verduras). Haga una mezcla con sal fina y jugo de limón. De esta forma se evita que se oscurezcan.

Aureolas sobre muebles: éstas suelen aparecer cuando dejamos un recipiente muy caliente sobre la madera barnizada. Para eliminarlas, preparar una mezcla de aceite de oliva y sal. Aplicar siguiendo la veta de la madera y déjarla actuar durante dos horas; luego, pasar un paño limpio de algodón sobre la superficie hasta que vuelva a brillar la madera.

Arañazo en muebles: si se tiene algún mueble de madera con arañazos profundos tomar un diente de ajo y frotarlo hasta rellenar la pequeña rendija. Dejar secar y luego lijar con una lija fina.