INGREDIENTES

500 gr. filet de carpa - 30 gr de manteca - Apio 1 corazón - Cerveza ½ litro - Sal y pimienta a gusto.

PREPARACIÓN

Para eliminar el sabor de lodo, típico de la carpa, sumérjala durante 30 minutos en agua y vinagre. Lave la carpa y prepárela para la cocción. Luego, corte el apio a finas láminas. Ponga el apio en un recipiente de pírex, coloque encima la carpa, rocíela con la cerveza y cúbrala con pequeños copos de manteca.

Tape todo con un plástico transparente agujereado y déjelo cocer todo durante 15 minutos, dando la vuelta a la carpa a mitad de la cocción. Déjela reposar 4 minutos, sálela y sírvala.

Un británico solicitó permiso para transformarse en comida para tiburones sudafricanos cuando muera. Robert Blackwood solicitó permiso al Departamento de Cuestiones Ambientales y Turismo de Sudáfrica para que le entreguen su cuerpo a los grandes tiburones blancos (una vez que haya muerto).

Los expertos, sin embargo, opinan que los tiburones no se interesarán en el cadáver y que seguramente el trabajo será realizado por los cangrejos una vez que la carne se haya descompuesto. Puntualmente, Blackwood solicitó ser arrojado en las aguas de Gans Bay en Ciudad del Cabo, entre las islas de Geiser y Dyer. El hombre admitió, curiosamente, que nunca vio un tiburón de cerca y que jamás estuvo en Sudáfrica.

El interés mortuorio le surgió viendo un documental por televisión. George Smit, un morador de Gans Bay, ha buceado con los tiburones por 23 años y sostuvo que la idea no prosperará porque estos inmensos carnívoros marinos no se interesan por la sangre humana