•• Por mucho tiempo se ha tenido la idea general de que los peces poseen una memoria tan insignificante que sólo logran recordar las cosas durante unos segundos, pero ¿es eso cierto?. La respuesta es NO. Y es que a esa conclusión llegaron los científicos del Institute of Technology Technion, en Israel, y según ellos, los peces pueden retener en memoria hechos de hasta cinco meses.

Este interesante hallazgo cambia la idea equivocada que se tenía sobre la memoria del pez, más sí recordamos algunas películas como “Buscando a Nemo” donde han presentado a personajes como Dory, carentes de memoria. Para demostrar esa teoría, los cientificos entrenaron a algunos peces, y al cabo de unos meses seguían recordando su entrenamiento. Así, los científicos encontraron que los peces entrenados para responder a ciertos sonidos en cautiverio seguían reaccionado aún meses después, cuando se encontraron en el medio silvestre.

•• A pesar de que se arrastra torpemente por el fondo del mar, el ataque del pez sapo (Batra-choididae) es tan rápido que apenas puede ser percibido por el ojo humano. Algunas fuentes aseguran que su ataque es el movimiento más rápido del reino animal, y lo cierto es que apenas tarda unas milésimas de segundo en engullir a sus víctimas, la mitad de lo que necesitan otras especies tan rápidas como el pez escorpión o el pez piedra. Durante su ataque fulminante, la boca del pez sapo se dilata “hasta doce veces su tamaño normal y crea una especie de aspiradora que absorbe a sus presas”. También se asegura que “puede incluso tragarse un pez en medio de un banco de peces sin que los demás noten su desaparición”

•• En las profundidades del océano, nada es lo que parece. Allí abajo, un confiado pez puede encontrarse con que otra criatura en apariencia más pequeña le estaba preparando una pequeña sorpresa. Como en una película de dibujos animados, el pez pelícano (Eurypharynx pelecanoides) es capaz de abrir una gigantesca boca y engullir presas de mayor tamaño que él mismo.

El caso más espectacular se conoció no hace mucho, cuando unos pescadores capturaron un ejemplar de otra especie, el Chiasmodon Níger (Engullidor negro), cerca de las islas Caimán. El pez, de apenas 20 centímetros, aún albergaba en el interior de su estómago una presa de 86 centímetros, cuatro veces más grande que él.

•• A lo largo de su vida, Charles Darwin sintió curiosidad no sólo por la ciencia, sino por todo lo que le rodeaba. Así que cada vez que descubría un animal extraño se preguntaba qué sabor tendría después de pasarlo por la plancha. Mientras estaba en la Universidad de Cambridge se unió al "Club del Gourmet", para probar rarezas, como la carne de halcón o de búho, cuyo sabor calificó de "indescriptible". Pero estas no fueron las únicas rarezas gastronómicas que probó Darwin.

En la Patagonia probó el sabor del puma y en las Galápagos degustó algunas iguanas y tortugas gigantes. Las tortugas le gustaron tanto que cargó 48 ejemplares en el barco para comérselas en el viaje de regreso.