INGREDIENTES

Ingredientes: 8 filetes de pejerrey - 3 huevos duros - 125 gramos de manteca - 6 cucharadas de crema de leche - 2 limones - 3 zanahorias (hervidas y cortadas en rodajas) - unas ramitas de perejil - sal y pimienta, a gusto.

PREPARACIÓN

Sazonar los filetes con sal y pimienta. Disponerlos en una fuente para horno, rociarlos con la mitad de la crema y cocerlos en horno regular de 15 a 20 minutos. Retirar del horno y ponerles por encima los huevos duros previamente tamizados. Colocar entre filete y filete unas hojitas de perejil y los gajos de un limón y alrededor las rodajas de zanahorias. Derretir la manteca a baño de María, agregarle el jugo del otro limón, el resto de la crema y perejil picado. Calentar y servir en salsera aparte.

Los padres no deben pasar por alto que sus hijos deben realizar algunas tareas hogareñas. Los expertos en este campo afirman con frecuencia que las actividades extracurriculares no deben sustituir las de los trabajos en casa, sino que deben ser un estímulo para las tareas bien hechas. Aunque los deportes y otras ocupaciones ayudan al crecimiento social de los niños, las tareas hogareñas contribuyen a que sean mejores adultos. Las tareas del hogar inculcan la disciplina. A menudo, los niños aprenden a ser disciplinados mediante los deportes, pero esto no debe separarlos de las tareas en casa. La disciplina que los niños aprenden de estas últimas son enteramente diferentes a la que adquieren en otras actividades. El trabajo en casa les enseña que, a veces es necesario hacer cosas que a uno no le gusta para lograr algo que se desea.