INGREDIENTES

6 filetes de corno sin espinas y con piel - vino blanco - jugo de limón - pan rallado - una cabeza de ajo - aceite de oliva - pimentón (opcional) - papas (o batatas) - sal y pimienta.

PREPARACIÓN

En una bandeja de horno se colocan los filetes de corno, sin espinas y con la piel hacia abajo. Se rocían con limón, se salpimientan y se los reboza con un poco de pan rallado. Luego se añade vino blanco en el fondo de la bandeja y se mete al horno muy fuerte, 250º. Mientras tanto, en una sartén, se fríen los ajos en aceite de oliva, con o sin pimentón, y cuando están dorándose, se saca un poco la bandeja del horno y se rocían los filetes con la fritura. Tenga cuidado porque suele saltar pero no se asuste, no pasa nada, a menos que del susto se le caiga la bandeja y entonces la cosa puede resultar grave. Se vuelve a meter al horno otros diez minutos (más o menos se debe hornear, en total, unos veinte minutos) y se sirve con unas papas (y/o batatas) cortadas en finas rodajas (horneadas o fritas). Todo el conjunto queda con un hermoso color dorado.

Una limpieza periódica de nuestros electrodomésticos ayuda a que se mantengan en buen estado por más tiempo, y la heladera es uno de los más utilizados

Oxido: Si su heladera tiende a formar condensación en la parte extrema, proteja la superficie exterior frotándola con un trapo suave, o con un lustre de siliconas.

Uso de la glicerina: Luego de descongelarla limpie el interior con glicerina. La próxima vez que la descongele el hielo se desprenderá con mayor facilidad y no tendrá necesidad de utilizar una espátula.

Retoque de rayones: Puede cubrir un rayón con pintura esmaltada, primero limpie con detergente y seque con un trapo limpio, verifique el tono en una zona donde no se vea y luego retoque con un pincel fino.

Derrames: Siempre límpielos tan pronto como los detecte, para evitar contaminación y formación de olores desagradables.