Teodoro Penoff Producciones

Hacia fines del mes de octubre tuve que viajar a la provincia de Neuquén, más precisamente, a la localidad de Caviahue, enclavada en plena cordillera, a poca distancia del límite con Chile. El motivo fue la tercera edición de la entrega de los premios “Lanín de Oro”, Primer Premio Patagónico para la Radio y la Televisión del todo el país.

Esa pequeña aldea de montaña se vio invadida por algo más de 300 personas que llegaron en medio de un formidable temporal de viento, lluvia y nieve. Me alojé en la Hostería de Montaña Kallfú y fui atentamente recibida por sus propietarios, Néstor y Ana; él además es guía de pesca. Me hicieron sentir como en casa. Describir con palabras lo imponente del entorno de esta pequeña aldea es tarea muy difícil; el primer día vimos todo cubierto con un espeso manto de blanca nieve, un espectáculo que al menos para la mayoría de nosotros fue un hermoso regalo de la naturaleza. Así, a la noche, a través de la nieve, nos dirigimos al salón donde se haría la entrega de los premios.

El lugar estaba decorado de acuerdo a la circunstancia, equipado con tres enormes pantallas de TV para no perderse detalle de la fiesta, mesas servidas a full con sofisticados platos y se advirtió la presencia de altas autoridades nacionales, provinciales y comunales, quienes dieron un especial marco de seriedad y sobriedad al acto. Mi presencia allí se debió a tener dos nominaciones, una por el programa “Alternativa Deportiva” y otra por la “producción integral” del mismo. En esta oportunidad tuve la suerte de alzarme con ambos galardones. Toda la fiesta que allí se vivió fue espectacular, al principio tuve mis dudas, nunca pensé que en un lugar así se podría hacer lo que se hizo. Pero allí no terminaron las sorpresas... tarde, muy tarde terminó la fiesta y me fui a descansar desandando los 100 metros que me separaban de la hostería, vestida de fiesta caminando por la nieve.

Trucha marrón en Caviahue

El domingo amaneció soleado y la nieve se fue derritiendo rápidamente. Al frente tenía a mi vista un hermoso lago que irradiaba colores entre el azul y el verde, altas araucarias y todo bordeado por montañas nevadas. En la hostería recibí todo el calor humano de los lugareños y que la naturaleza nos negó al llegar. La idea que tenía en un principio era la de recorrer algunos pesqueros de la zona, muy famosos por lo excelente de sus rindes, destino frustrado porque durante un par de días no se podía llegar por la nieve. Según me contó Néstor, esa es una zona poco pero muy bien explotada, de allí la gran cantidad de truchas que se pueden capturar.

Hay varias lagunas muy hermosas: La Larga, Hualcupén y del Cacique; allí se obtienen truchas marrones, arco iris y fontinalis de excelentes portes en la modalidad fly fishing con derecho de candado, acceso privado y limitado. Están ubicadas a unos 14 Km de Caviahue. Al medio día siguieron las sorpresas: un almuerzo de aromáticos y sabrosos platos regionales y una pastelería casera preparada por el chef Rodrigo que nos tentó a quedarnos a vivir allí; pero en Mar del Plata nos esperaban compromisos impostergables...

Las tentaciones siguieron con la cena y con el desayuno del lunes! Ahora estoy en Mar del Plata con una imborrable imagen en mis retinas y con la firme promesa de volver allí a pescar.

Si desea participar del sorteo para una estadía por 3 noches, (entre enero y marzo) con desayuno, en la Hostería de Montaña Kallfu, en Caviahue (Neuquén), puede hacerlo contestando a esta pregunta:

¿Cuál es el municipio compuesto por 2 localidades distantes 16 Km entre sí, una de las cuales está abierta todo el año y la otra 4 meses?

Ayuda: queda al oeste de la provincia de Neuquén, a 1600 Km de Buenos Aires y tiene nombre compuesto.

La respuesta debe ser enviada a alternativadeportiva@hotmail.com consignando sus datos personales antes del 20/12/09 .

 

 

Como un doctor de reeles

En estos cuarenta años de trayectoria, debo pensar que, dentro de mi humildad de comerciante, he cosechado distintos logros en la tarea encarada y he sabido capitalizar lo aprendido en el rubro “pesca, caza y cuchillería”.

El haber trabajado como empleado durante diez años en Casa López, para después instalarme por mi cuenta, el aprendizaje que obtuve en esta centenaria casa, fue para mi el empuje de todos estos años.

Vaya pues en reconocimiento para todos los amigos y clientes pescadores, cazadores y a los proveedores mayoristas que confiaron en mí. Mil gracias a todos...!

 

LENGUADOS

¿DONDE ENCONTRARLOS?

No en todas las playas se encuentran lenguados; de preferencia están en los pozos y en los "pozos de orillas", donde se alimentan de pequeños peces y de pequeños. Estos pozos se forman con las aguas, que impulsadas hacia la orilla por las olas, convergen luego hacia adentro, dejando así una especie de depresión en esa zona. Esto produce una corriente muy fuerte hacia adentro, que deja al descubierto gran cantidad de alimento, el que es arrastrado por el agua en forma muy rápida.

En ese instante los peces se alimentan. "Los pozos de orilla" están paralelos a la playa en la misma orilla. Son más largos y fáciles para pescar. Se forman cuando bancos de arena ó "bajos" no dejan pasar las olas grandes hacia la playa, llegando a la orilla solamente olas pequeñas. Estos lugares, generalmente, tienen poca corriente y son abundantes en pesca.

Existen también "pocitos" que se conocen porque, aunque la playa se vea "plana", hay sectores en que las olas reventadas adentro, al avanzar hacia la orilla, se van diluyendo o perdiendo de nuestra vista denotando con ello una mayor profundidad; pero "ojo", en estos pocitos están los mejores bancos de pequeños peces y otros crustáceos menores y por ende, los lenguados en plena faena de almuerzo. Otros lugares de pesca son los fondos arenosos entre las rocas, donde los lenguados se alimentan principalmente de peces; aunque perdamos algunas líneas, vale la pena probar suerte ya que por lo general allí encontraremos piezas grandes.

¿A QUÉ HORA SE LO PESCA?

Las mejores horas de pesca son las de bajante; vale decir, desde la "pleamar" hasta 3 horas después. Luego, durante el periodo de "bajamar" se probará suerte sólo en los pozos que tengan más agua.

¿DÓNDE HABITA EN ARGENTINA?

El Lenguado habita nuestro mar hasta la bahía de San Blas, en la provincia de Buenos Aires. En esta última, sobre la desembocadura del arroyo El Jabalí y haciendo spinning, se extraen buenos ejemplares.

Más al sur, en aguas más frías, esta especie se encuentra con menor frecuencia. La región donde más abunda el lenguado es Mar Chiquita. Allí, en la desembocadura de la albufera, se encuentra buena cantidad de ejemplares. En las playas, el lenguado se ubica en las primeras canaletas; hay muchas posibilidades de sacarlo con caña cuando las aguas están limpias y trasparentes.

También se lo saca con red en las rías de la ensenada de Samborombón, Salado y los Canales 15, 1, y 2; además, en las rías de Ajó. Los meses más propicios son los comprendidos entre noviembre y marzo-abril.

En la época de mayor afluencia turística, habrá que elegir la hora en que hay menos gente en la playa, porque es un pez arisco y se aleja del ruido. Las horas más productivas son las de máxima bajante de la marea.