Publicación declarada de Interés Turístico
Resolución 0231/01 Mar del Plata
Edición mensual de distriución gratuita en comercios adheridos
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Director: Teodoro Penoff
Secretaria de Redacción: Ing. Marcela Elisabeth
Relaciones Públicas: Alicia Demicheli
Edición gráfica: Gráfica G&G
Edición Internet: Info 19
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alternativadeportiva
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Editada en Mar del Plata, Rep. Argentina.
Prohibida la reproducción total o parcial del material y diseños de este ejemplar, salvo que sea citada la fuente de origen.
Registro de la Propiedad Nº: 2338268
INGREDIENTES (para 4 personas)
250 gramos de róbalo - 250 gramos de mero - 250 gramos de gatuso - 4 gambas - 4 langostinos - 250 gramos de mejillones - 4 cucharadas de aceite de oliva - Agua - Media cebolla - Un tomate - 2 rebanadas finas de pan - 2 dientes de ajo - 2 ramitas de perejil - Pimienta negra molida - 3 cucharaditas de pimentón - Azafrán y sal.
PREPARACIÓN:
Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar los mejillones y el pescado, enjuagando ligeramente las gambas y los langostinos. Asar el tomate con la piel en una sartén, a fuego lento, dándole vuelta con frecuencia. En una cazuela calentar el aceite y freír las rebanadas de pan. Una vez fritas, se sacan y se reservan. En ese mismo aceite, freír las gambas y los langostinos y reservar. A continuación, sofreír a fuego lento la cebolla picada. Al mismo tiempo machacar en un mortero las rebanadas de pan, los ajos, el perejil, la pimienta y el tomate asado (sin pepitas, ni piel), se agrega a la cazuela y se remueve bien. Añadimos entonces la cucharadita de pimentón y enseguida el agua, removiendo durante varios segundos. Cuando hierva añadir el pescado, los mejillones, las gambas y los langostinos. Por último añadir el azafrán y un poco de sal. Dejar que hierva tapado a fuego lento durante unos 15 minutos
El Agua Oxigenada fue creada en la década del ‘20 por científicos con el objeto de contener los problemas de infecciones y gangrena en los soldados en el frente de batalla. Así en la Segunda Guerra Mundial disminuyó el número de amputaciones.
El objetivo del invento fue crear un producto: barato, de fácil transporte, fácil alma-cenamiento, fácil utilización y sin efectos colaterales. En una solución al 3% es uno de los más potentes desinfectantes que existen.
¿Por qué está tan poco difundida su utilización?:
- Es barata
- No hay beneficio económico
- Es simple de usar
- Puede ser usado para muchos fines
- Compite con productos similares de un precio sumamente superior, desarrollados por farmacéuticos e industriales de desinfectantes domésticos y hospitalarios.
••• Ante cualquier duda consulte a su médico. Fuente: Revista “Imagen Deportiva” (Nº 15)
