INGREDIENTES

4 filetes del pescado magro que prefiera - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 puerros - 1 cebolla de verdeo - 1 zanahoria - ½ morrón rojo - 1 cucharada de limón rallado - 1 envase de salsa pomarola - sal y pimienta a gusto.

PREPARACIÓN

Cortar los puerros, la cebolla de verdeo, la zanahoria y el morrón en tiritas finas. Rehogar ligeramente en el aceite de oliva y retirar. Condimentar los filetes con sal, pimienta y el limón rallado. Colocar parte del relleno sobre cada filete y arrollarlos. Calentar la salsa pomarola en una sartén y colocar los arrollados sobre la salsa. Cocinar tapado a fuego lento de 8 a 10 minutos. Servir los arrolladitos de pescado con la salsa acompañando con vegetales hervidos de su preferencia.

*¿Se olvidó de apagar la cafetera? ¿Tiene café quemado al fondo de la jarra cafetera? Aquí hay un método para limpiarla: Llene a la jarra con agua fría y vinagre y déjelo que remoje por una noche. Luego, limpie la jarra con hielo molido. La jarra quedará limpia y no se afectará el sabor del café.

* La mejor manera de remover la grasa de la sopa es enfriándola. Cuando la grasa se haga dura, puede removerla con una cuchara. Sin embargo, si no tiene tiempo para dejar enfriar a la sopa, puede colocar cubos de hielo en la olla. La grasa se pegará al hielo. Remueva los cubos con una cuchara antes de que se derrita el hielo.

* Antes de desechar una lámpara antigua, considere lo siguiente: si funciona y tiene un bonito diseño, puede pintar la base con un nuevo color y cambiar la pantalla. Explore sus opciones. Visite la ferretería o tienda de artesanías y deje que su creatividad sea su guía. Una “lámpara reciclada’ podría resultar muy bonita y más barata de lo que usted cree.