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Anchoa de Banco

La anchoa de banco es una especie costera que habita en casi todos los mares cálidos del planeta. Recibe a lo largo de su extensa área de distribución diversos nombres como: “anjova”, “burel”, o “blue fish”. Pese a su denominación, no tiene ninguna relación con las anchoas, peces de la familia Engraulidae que se alimentan de plancton. La anchoa de banco, por el contrario, es un muy activo predador que ingiere otros peces, en particular gregarios, haciendo estragos en los cardúmenes. Esta asociación con las especies gregarias parece bastante estrecha, ya que sigue a las migraciones de los bancos de peces que le sirven de alimento.
Su cuerpo, hidrodinámico, fuerte y comprimido, sumado a su aleta caudal furcada, le otorgan una natación rápida y poderosa. Esta especie, batalladora y saltarina, es muy apreciada por los pescadores deportivos en todos los mares que habita. Su carne es sabrosa, indicada para preparar a la parrilla, y alcanza portes de hasta 13 Kg, aunque en nuestro mar los tamaños son menores, llegando a medir algo menos de 0,70 m. Los juveniles suelen ser capturados por los pescadores desde la costa, aunque a los ejemplares mayores se los busca embarcado.

La anchoa de banco está siempre en cardúmenes y en movimiento; gusta del agua clara, suele nadar a media agua aunque a veces se puede en-contrar cerca de la superficie atacando peces pequeños. Se la puede localizar a través del vuelo circular de las gaviotas. El mejor sistema para pes-carla en alta mar es en la modalidad “trolling” o “spin-ning” suave, con señuelos y en caso de optar por carnadas naturales, las más rendidoras son el camarón y el filet de pejerrey. Como todo “pez azul”, ataca el cebo con inusitada violencia ofreciendo una encarnizada lucha defendiéndose. Con sus filosos y fuertes dientes corta las brazoladas de nylon, por lo que se impone el uso de líder de acero. La tenemos presente en todo el litoral marítimo bonaerense entre los meses de septiembre y fines de marzo o principios de abril. Esta apasionante pesca, ilusión de miles de pescadores deportivos, tiene un valor agregado muy importante, ya que es muy apreciada a la hora de presentarla a la mesa de los comensales.

El tiburón, por su forma de alimentarse, engulle el anzuelo demasiado en su interior, por eso necesita una estrategia de pesca diferente a las demás especies, utilizando líneas que posean anzuelos circulares (Mustad 7690 o 7691DT Y 7699D) los cuales al ser tragados, luego de la tensión que provoca la línea, suben y se enganchan solamente en la boca, así podremos quitarlos o cortar junto a la embarcación.
De esta forma no lastimaremos sus órganos internos y así tendrán muchas más posibilidades de sobrevivir. En caso de no conseguir los anzuelos recomendados, se puede utilizar una línea que funciona muy bien. Se debe colocar una boya plástica (del tamaño de un pomelo), a unos 25 centímetros del anzuelo. Para fondear la línea agregaremos un plomo o peso suficiente como para hundir boya y carnada. Esto hará que en la mayoría de los casos el tiburón no pueda tragar el anzuelo, pues la boya hará de tope en su boca.
Con esta técnica se pude pescar y liberar quitando el anzuelo a todos los escualos capturados, con la ayuda de una pinza o un saca anzuelos de un metro o dos de largo, fabricado con un caño de acero inoxidable, con una muesca en un extremo, la cual se introduce en el anzuelo y se quita de su boca. Esta técnica deberá ser practicada por un guía o pescador especializado en pesca de tiburónes.
Se pueden utilizar anzuelos Mustad serie 3406 numero 12/0 o 14/0, con la lanceta bien rebajada. (aunque quitemos la lanceta no se pierde a la pieza).